【 完成すると… 】
＊写真用意してる最中です。すみません…
１．そのままポリポリ食べる
おつまみにもOK。子どものおやつにも最高。甘くないし、噛みごたえあるし、低カロリーだし、栄養価も
高い。添加物ゼロで消化にもよい。
２．お茶にする
他のお茶と合わせて風味をアップさせる方法も。大さじ２くらいに熱湯を注ぎいれ、味が出たらOK。豆も
食べられます。
３．簡単すぎ。。炊き込みご飯
ご飯は通常の水加減より、気持ち多い程度でOK。そのままの水加減でも大丈夫。
２合のお米にカップ半分程度の青大豆ポンを入れて、そのまま炊き込んでおしまい。
大皿に盛り付け、ゴマや海苔、大葉等で風味を加えれば、さらに美味しくいただけます。
＊青大豆って、だだちゃ豆と一緒？
というご質問を受けますが、答えは「別物です」。
青大豆は、大豆の一種類というか仲間。
青大豆は、通常の大豆よりも青臭さが少なく、挽けば「うぐいす」きな粉になる、鮮やかな薄緑色です。
青大豆まめポンは、残念ながら緑色よりも薄茶色に近くなっています。